Ingredientes
700g de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola pequena ralada
2 colheres (sopa) de molho de alho e pimenta do reino branca
1 xícara (chá) do caldo de frango
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
cheiro verde a gosto
500g farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento seco para pão
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de curry
2 colheres (sopa) de margarina derretida
mais ou menos 1 ½ xícara (chá) de água
Recheio: Aqueça margarina e refogue a cebola e o molho de alho. Junte o caldo do frango e liqüidifique. Volte ao fogo e junte o frango desfiado e deixe ferver um pouco. Junte o trigo e mexa até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
Preparo do recheio: Misture a farinha, o fermento, o açúcar, o leite em pó, o sal, e o curry. Vá adicionando a água aos poucos e sovando a massa muito bem. Deixe descansar por 15 minutos. Abra a massa recheie com o frango e 1 xícara (chá) de mussarela ralada grossa. Pincele com ovos e polvilhe queijo ralado grosso. Forno pré- aquecido 150ºC por 30 minutos.
