Bolo Caramelado de Banana

Ingredientes
1 embalagem de mistura para bolo (festa ou baunilha)
1 xícara de leite
3 ovos inteiros
2 colheres de sopa de margarina

Cobertura:
4 a 5 bananas nanica cortadas em fatias (sentido do comprimento)
1 xícara de açúcar



Numa assadeira média espalhe o açúcar e leve a forma ao fogo diretamente no fogão e espere virar caramelo cor de guaraná, sem deixar queimar.Cuidado para não se queimar, a forma vai ficar bem quente. Espalhe as fatias de banana sobre o caramelo.
Pré-aqueça o forno em 180° (forno médio).Enquanto isso prepare o bolo. Espalhe a massa do bolo uniformemente sobre as bananas. Leve para assar até que enfiando um palito na massa do bolo, este saia seco.espere amornar e desenforme.

Dica:
Desenforme ainda morno, caso contrário pode ficar difícil. Antes de desenformar, dê algumas batidas na parte de baixo da forma para que solte bem. Não use uma forma muito pequena, pois se a massa ficar muito alta, a demora em assar pode queimar as bananas.

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